BERTUZZI - MACCHINE PER INDUSTRIA ORTOFRUTTICOLA
Bertuzzi Food Processing (Bertuzzi)
è stata fondata nel 1936. L'attività principale di Bertuzzi è da sempre
focalizzata sullo sviluppo di macchine per industria ortofrutticola e di tecnologie innovative per la lavorazione.
In particolare, Bertuzzi progetta, produce e fornisce
impianti e macchine per industria ortofrutticola per trasformare qualsiasi tipo di frutta in succhi
(chiare, nuvoloso, carnose), concentrati, nettari, alimenti per
l'infanzia, marmellate, bevande ready-made, e in generale qualsiasi
frutta / verdura prodotti di base, tra cui ketchup, concentrato di
pomodoro, salse, basi per yogurt, latte condensato, etc.
Tecnologie
uniche ed innovative e macchine per industria ortofrutticola di estrazione dedicate sono state
sviluppate da Bertuzzi per elaborare frutta tropicale (ananas, mango,
guava, frutto della passione), melograno, agrumi (arancio, limone,
pompelmo) e ortaggi (pomodoro e carota).
Bertuzzi ha inoltre
sviluppato una vasta esperienza nella fornitura di impianti di
trasformazione Multifruit progettate per massimizzare la resa e la
qualità di ogni prodotto, in modo da permettere il funzionamento di
tutto l'anno evitando tappa stagionale.
Le macchine per industria ortofrutticola di Bertuzzi
soddisfare le più severe specifiche standard cibo e hanno un elevato
grado di automazione che riduce notevolmente i costi operativi.
Bertuzzi ha fornito più di 1000 macchine per industria ortofrutticola in oltre 100 paesi.
Applicazioni tipiche di Bertuzzi:
Frutti tropicali
Le applicazioni tipiche sono la produzione di puree, succhi e concentrati di ananas, mango, guava, frutto della passione, etc.
Tecnologie per "succhi di tendenza" come acerola, dragon fruit, litchi, noni, avocado sono disponibili.
Pomegranate
Una tecnologia Bertuzzi molto particolare è la lavorazione di melograno per la produzione di succo limpido concentrato.
Apparecchiature e tecnologie sofisticate per la lavorazione industriale del melograno sono stati
fornito tutto il mondo.
Frutti -Citrus
Impianti di trasformazione di agrumi e macchine per la produzione di:
• Spremuta di alta qualità
(Pastorizzato e appena refrigerati)
• non da concentrato (NFC) succhi
• Succhi Concentrati
Frutti -Altri
Le applicazioni tipiche sono la produzione di chiare succhi di mele, pere e bacche, nonché unica forza e concentrato puree di pesche, albicocche, etc.
Ortaggi E pomodoro
• Carote
• Pomodori
I prodotti finali possono essere sia, puree naturali e / o concentrati, succhi di frutta e paste.
Succhi
Il succo concentrati, puree, succhi di frutta e sola concentrazione può essere ricostituita, unito, mescolato a produrre:
• Nettari pronti per il mercato
• succhi refrigerati
• Smoothies
Salsa di vegetali
Proprietary know how e la tecnologia è stata sviluppata per la produzione di ketchup, salse di verdura, maionese, ecc
con o senza particelle e conservanti, basso contenuto di grassi, o trattamento a freddo o caldo e abbondante, continui o produzione in serie.
Jams E frutta basi per yogurt
Impianti e attrezzature per la produzione di:
• Confetture
• basi di frutta per yogurt
• otturazioni Bakery
Cibo Baby
Omogeneizzati per bambini basata principalmente su frutta e verdura secondo gli standard internazionali di qualità più rigorosi.
Multifruit
Bertuzzi ha sviluppato una grande esperienza nella fornitura di impianti di Multi Processing frutta progettati al fine di massimizzare la resa e la qualità di ogni prodotto, in modo da consentire il funzionamento di una parte più grande dell'anno.
Bertuzzi prodotti finali
Succhi concentrati (chiaro, nuvoloso, polposo)
• NFC- e Chilled Juices
• Frutta Naturale e Concentrato Purea
• nettari e bevande analcoliche
• Confetture e marmellate
• canditi
• Miele trattato
• concentrati di pomodoro, salse
• salse di verdure, ketchup e maionese
• Alimenti per bambini
• Basi yogurt
• cubetti, affettato, prodotti Stripped
Per vedere atri prodotti di Bertuzzi cliccate ssui segenti link:
